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DePaletra

CV

Zone

Cognac

Experience

+ de 20 ans

Type de contrat

CDI

Salaire

de 35 000 à 50 000 €

Durée hebdomadaire

Temps plein

15 Septembre 2019

Responsable de vignoble (Réf : CVV19003)

formation

Expériences professionnelles de Chef d’exploitation viticole et sur des Postes à Responsabilités.

BPA Viticulture œnologie en 1999.

BTS Comptabilité et gestion en 1992.

parcours

Le candidat a débuté son parcours professionnel par un emploi dans l’armée de l’air comme technicien dans un premier temps, puis comme comptable, et par la suite gravissant les échelons pour devenir chef de service.

A l’issue de cette fonction, il a fait le choix d’orienter ses activités professionnelles vers les métiers du vin et de la vigne par goût personnel et très vite par passion. Il devient chef d’exploitation viticole dans le 37 avec l’acquisition d’un petit vignoble et en parallèle développe une activité de commercial en vin au sein de GMS.

A la suite de difficultés familiales, il cesse l’activité de son exploitation, le candidat s’oriente alors géographiquement vers les Charentes pour exercer une fonction de chef de culture sur deux exploitations différentes avec de nouveau la gestion d’un vignoble restreint en propre en Charente-Maritime.

Le candidat a donc pour moitié de sa carrière professionnelle exercé une fonction en gestion administrative-technique à la tête d’une équipe et pour l’autre moitié s’est totalement investi dans le monde de la vigne et du vin par la gestion de vignobles détenus en propre ou via un statut de salarié.

Il retient de ses trente années professionnelles le goût de l’engagement et de l’effort, une passion forte pour le domaine de la vigne avec une autonomie totale dans la gestion du cycle de production, un niveau de compétences important et diversifié, une expérience certaine dans le management d’une équipe de salariés.

contexte

Aujourd’hui, le candidat souhaite s’inscrire dans un projet professionnel fort sur les 10 prochaines années dans une fonction à responsabilités auprès d’un vignoble Cognac. Son dynamisme et sa motivation sont toujours moteur pour ce nouveau projet sans avoir une vision précise du type d’entreprise ou de statut, il souhaite gérer un vignoble en prenant les responsabilités et le travail qui s’imposent à la réussite de la production.

Il recherche une exploitation plutôt familiale ou à dimension humaine au sein de laquelle règne les valeurs de travail, d’honnêteté, de relation humaine franche, de partage au sein de l’équipe et d’engagement pour l’entreprise.

profil

Le candidat dispose de toutes les compétences et savoir-faire nécessaires aux travaux de toutes les saisons à réaliser sur le vignoble. Une volonté à s’investir pleinement dans l’élaboration et la gestion du plan d’intervention sur les intrants sera à accompagner sur les nouveautés techniques et réglementaires afin de répondre aux exigences des dirigeants et des acheteurs.

Ce professionnel de la vigne est un homme de défi, de projets et d’engagement. La relation aux autres est importante pour lui mais il en attend une obligation de loyauté et de franchise pour s’investir pleinement.

contenu mission

Il ambitionne une fonction à responsabilités et en lien étroit avec les dirigeants pouvant aller d’un poste de second d’exploitation, de chef de culture ou de régisseur. Il ne se projette pas dans une mission seulement d’exécution de travaux manuels ou mécaniques même si son quotidien sera principalement composé de l’ensemble des tâches à réaliser sur le vignoble.

Compte tenu de sa formation et de son parcours, le candidat pourra intervenir sur les domaines de gestion administratives techniques ou de gestion des écrits en lien avec la production.

Il souhaite si possible élargir ses compétences sur la distillation et le vieillissement pour aller dans la globalité du produit Cognac.

conditions

Le candidat recherche un CDI sur une base de temps de travail à 39h/semaine avec une rémunération tenant compte de ses compétences et de son engagement important. Lieu d'exercice sur Cognac ou 30 kms autour.



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