Zone
Cognac
Type de contrat
CDI
Salaire
de 20 000 à 35 000 €
Durée hebdomadaire
Temps plein
Agent de Chai et de Conditionnement (Réf : BS19004)
entreprise
Depuis 1850, cette société familiale depuis quatre générations commercialise une gamme de cognacs d’excellence à la réputation internationale. Le groupe familial possède son propre vignoble de 35 hectares situé au cœur de la Grande Champagne, produisant l’intégralité des eaux de vie nécessaires aux assemblages de la marque. La forte notoriété de la Maison, l’âge et l’importance des stocks d’eaux de vie, la qualité des assemblages, ses clients prestigieux et le développement commercial & marketing sont les piliers fondateurs qui expliquent la pérennité de cette entreprise.
contexte
Les propriétaires ont récemment renforcé leur stratégie de développement amenant à de nouveaux investissements afin de moderniser l’exploitation, restructurer le vignoble et réorganiser l’activité commerciale. Ces décisions se concrétisent par un renforcement de l’équipe dédiée au travail de chai, de mise en bouteille et d’expédition des commandes clients.
C’est dans ce contexte que les propriétaires recrutent un Agent de Chai et de Conditionnement pour assister le Maitre de Chai dans la gestion quotidienne du travail de chai, de la préparation des assemblages, de la mise en bouteille et de l’expédition des commandes.
contenu mission
Le futur « Agent de Chai et de Conditionnement » aura pour principales missions :
Sur le chai vinaire et de vieillissement
L’entretien et l’hygiène des matériels vinicoles
L’organisation des chais en cohérence avec la stratégie de vieillissement et la destination des lots d’eaux de vie
La gestion de la futaille : achat, entretien, mise en place
La préparation des échantillons pour dégustation et proposition de lot
La préparation et la présence aux enlèvements des EDV vrac à destination du grand négoce
Le travail sur les eaux de vie et sur les assemblages en vue de la mise en bouteille de notre gamme (aération, transfert…)
La gestion des inventaires et des documents administratifs, douaniers et réglementaires
Sur la mise en bouteille et les expéditions
L’ensemble des travaux préparatoires à la mise en bouteille (validation des lots, filtration…)
Les travaux d’hygiène, d’installation et d’entretien des matériels
La mise en bouteilles et l’étiquetage des différentes gammes de produits
L’évaluation et le contrôle qualité avant expédition
La préparation des commandes et des expéditions
La relation en amont et en aval des commandes avec le service commercial
Sur la gestion des matières sèches
L’anticipation des besoins en relation avec le MDC et le service commercial
La relation fournisseurs, la négociation préalable et la gestion des approvisionnements
L’inventaire courant du stock
Sur les infrastructures
L’entretien courant des bâtiments afin d’optimiser les conditions de stockage et de vieillissement
La gestion des contrôles techniques des matériels et la relation avec les divers organismes vérificateurs
La collecte et le dépôt des déchets aux organismes dédiés
Une relation professionnelle étroite avec le Maître de Chai sera nécessaire pour la bonne réalisation de la fonction qui devra être réalisée de manière autonome et proactive.
profil recherché
La Société recherche un candidat de confiance, engagé, doté d’un fort esprit d’équipe.
Idéalement, le candidat devra disposer de compétences dans la gestion d’un chai à eaux de vie et dans le travail d’assemblage nécessaire à l’élaboration d’une gamme de cognac. Une expérience préalable sur la conduite d’une chaîne d’embouteillage et sur la gestion des expéditions est fortement recommandée.
A moyen terme, ce poste est à caractère évolutif sur des missions plus élargies relevant de la fonction de Maitre de Chai.
conditions
La société propose :
un contrat en CDI pour une entrée fin décembre 2019.
un temps de travail fixé à 35 heures par semaine réalisé sur 4 jours
une rémunération qui tiendra compte des compétences et de l’expérience acquise par le candidat sur une base fixe avec en complément et divers avantages sociaux (13ième mois, prime de transport, chèques cadeaux…)
contact
Merci d’adresser à notre Cabinet RH HOMME DU COGNAC :
Votre CV avec vos expériences et votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales