Zone
Cognac
Type de contrat
CDI
Salaire
de 20 000 à 35 000 €
Durée hebdomadaire
Temps plein
Futur responsable de production viticole (Réf : V20015)
entreprise
Groupe familial fortement implanté sur le territoire de production des eaux de vie Cognac recrute son "Futur responsable de production viticole".
Les dirigeants développent leurs activités autour de l’exploitation d’un vignoble Cognac et en prestations de services auprès des viticulteurs partenaires (Distillation, Vieillissement et Négoce). Le domaine viticole familial est réparti sur deux sites d’exploitation, un proche de Cognac et l’autre situé entre Jarnac et Segonzac.
La stratégie des dirigeants est animée par une gestion raisonnée des pratiques culturales, l’obtention d’un niveau de rentabilité apportant une sécurité de fonctionnement, et une gestion de la production mettant en avant l’impact humain de l’équipe.
L’ensemble de la surface exploitée représente 160 ha présents sur 3 crus (Grande et Petite Champagne, Borderies) avec une structure de 90 ha et l’autre de 70 ha. L’équipe complète de travail est composée de 10 salariés permanents avec l’appui transversal d’un responsable technique qui apporte des préconisations à chacun des deux responsables de vignoble.
Le parc des matériels et des installations connaît un renouvellement continu, s’inscrit pleinement dans des outils permettant des pratiques respectueuses de l’environnement et d’efficacité au travail. De même, le vignoble est entretenu et renouvelé pour atteindre des rendements satisfaisants avec une moyenne d’âge inférieure à 30 ans.
Le domaine présent en Grande Champagne recherche une ressource supplémentaire pour répondre aux besoins en travaux viticoles et dans la prévision d’une évolution de poste en remplacement d’un futur départ à la retraite.
La « Marque Employeur » du groupe familial :
une relation forte et un accompagnement privilégié de l’équipe salariée
un fonctionnement raisonné et optimisé de la production viticole
des pratiques en phase avec les évolutions techniques et réglementaires, Certification HVE Cognac en cours
contexte
La réponse aux pratiques respectueuses de l’environnement, le développement des superficies exploitées et l’anticipation d’un futur départ à la retraite, amènent les dirigeants à recruter leur " Futur responsable de production viticole". Le candidat aura une mission opérationnelle à la production et un partenariat progressif auprès du Responsable de vignoble.
Le futur salarié devra s’inscrire dans un parcours d’intégration aux méthodes et aux objectifs de l’exploitation avec un plan d’action personnalisé.
En fonction des résultats atteints durant la phase d’intégration d’environ 5 ans, les dirigeants souhaitent proposer une évolution vers une fonction cadre à responsabilités en gestion de vignoble.
contenu mission
Durant les premières années, la mission du "Futur responsable de production viticole » :
Pour les travaux d’hiver et en alternance : taille-tirage, entretien du palissage, plantation nouvelle et entreplantation …
Pour les travaux mécaniques : broyage, entretien du sol, faucillage et traitements …
Travaux en collectif pour l’égourmandage et le relevage (en appui des saisonniers)
Pour les travaux de récolte (regroupement des deux vignobles) : préparation et hygiène du chai, opérations de récolte et de transport
Suivi et entretien de premier niveau des matériels
Accompagnement des salariés permanents et saisonniers en fonction des activités et des besoins de ces derniers
Force de proposition d’évolutions techniques et réalisation de compte rendu d’activités pour une collaboration participative avec le Responsable de vignoble
Cette liste n’est pas exhaustive et fera l’objet d’une évolution en fonction des besoins de l’entreprise et des souhaits du candidat.
profil recherché
Les dirigeants souhaitent s’entourer d’une personne qui possède des compétences dans toutes les étapes de travail auprès du vignoble aussi bien en manuel qu’en mécanique, un profil jeune ou disposant de plus d’expériences peut être recruté.
Votre parcours de formation : BTS Viticulture-Œnologie, BAC PRO Viti-Oeno, Expériences en entreprise au sein d’exploitations viticoles.
Vous faites preuve d’engagement au travail, de respect des horaires et des méthodes d’exercice, de soin et de rigueur dans l’exécution des travaux, du sens des responsabilités dans l’accompagnement des autres ressources.
Vous souhaitez vous inscrire dans un projet professionnel à long terme au sein d’une exploitation reconnue et dynamique, pour exercer une fonction entière et valorisante pouvant évoluer sur une mission en gestion autonome de vignoble.
conditions
Les dirigeants proposent un contrat en CDI avec une période d’essai, qui après une première collaboration réussie, peut connaître une évolution vers un statut d’agent de maîtrise ou cadre. Un parcours de formation et d’accompagnement interne sera mis en œuvre pour une acquisition des connaissances nécessaires à un bon exercice de la fonction.
Le temps de travail sera établi sur une base à 39h/semaine avec des heures supplémentaires possibles en fonction des pics d’activité, le vendredi après-midi peut être libre.
La rémunération est attractive et tiendra compte du profil du candidat, des primes seront présentes en lien avec les résultats obtenus.
Un véhicule professionnel dédié sera disponible accompagné d’un téléphone portable.
L’entrée au sein de la structure est attendue dès que possible.
contact
Merci d’adresser à notre Cabinet RH HOMME DU COGNAC :
Votre CV avec vos expériences
Votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales