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DePaletra

Offres d'emploi

Zone

Cognac

Type de contrat

CDI

Salaire

de 20 000 à 35 000 €

Durée hebdomadaire

Temps plein

03 Août 2022

Salarié viticole polyvalent - Agent de chai (Réf : V22011)

entreprise

Exploitation viticole familiale, dirigée par deux exploitants quadragénaires (frère et sœur), qui se situe à proximité de Cognac recherche son futur « Salarié viticole polyvalent – Agent de chai ».

L’entreprise exploite un vignoble de 70 ha (20 ha supplémentaires sont réalisés en prestation de services), distille la totalité de la récolte et assure le vieillissement des eaux de vie. En complément et au travers une structure commerciale familiale, les dirigeants élaborent des vins de pays, des Pineaux des Charentes, des Cognacs et des Liqueurs, qui sont vendus en bouteille auprès de particuliers et de revendeurs.  La structure met en valeur 60 ha de grandes cultures, intégralement cultivées par un prestataire de service.

Le vignoble est renouvelé annuellement afin de le rendre performant et facile à travailler, avec un mode de conduite en guyot double à plat et en arcure haute palissée. L’équipe de travail qui entoure les dirigeants est composé de 3 salariés permanents et de saisonniers sur les travaux manuels, des prestataires interviennent en soutien.  Le parc matériel est récent et performant, tout comme les infrastructures mises aux normes pour répondre aux exigences réglementaires.

Cette entreprise développe une vision d’avenir en travaillant sur la mise en place de la certification HVE III & CEC avec une recherche de qualité toujours optimale des eaux de vie Cognac et sur l’ensemble de la gamme des produits.

La marque employeur est définie par :

  • Ambiance de travail familiale et collaborative, avec une forte cohésion d’équipe, 

  • Outils de travail performant et confortable,

  • Des pratiques respectueuses de l’environnement et dans une dynamique d’innovation.

contexte

La structure d’exploitation recherche son futur « Salarié viticole polyvalent – Agent de Chai » pour assurer l’ensemble des travaux de culture au vignoble et aussi pour répondre au besoin de délégation des dirigeants (distillation et travaux aux chais).

Cette proposition s’adresse à un professionnel qui possède une expérience lui permettant de travailler en autonomie, accompagné si besoin d’une période d’apprentissage et qui souhaite s’investir au sein d’une structure familiale très collaborative.

contenu mission

Les activités qui seront confiées à la future ressource :

  • Taille de la vigne (entre 5 et 10ha) et aide ponctuelle sur les autres travaux manuels de la vigne (tirage, attachage, égourmandage, relevage, …),

  • Entretien et mise en place du palissage,

  • Conduite de tracteur : maitrise et polyvalence sur tous les outils mécaniques (travaux du sol, traitements, faucillage, épandage des engrais, …),

  • Roulage des bennes pendant les vendanges, évolution possible sur conduite de la MAV,

  • Entretien mécanique : maintenance de premier niveau en soulignant qu’un profil passionné par ce domaine serait un plus,

  • Intervention aux chais et au vieillissement : mise en place de la futaille, transfert et remplissage pour inventaire, assemblage et préparation des lots, …

  • En soutien du dirigeant : intervention à la distillation après une formation interne préalable,

  • Suivi écrit des activités quotidiennes et des pratiques à la vigne (dans une optique de pré – traçabilité).

Cette liste n’est pas exhaustive et sera à compléter des souhaits d’évolution du futur salarié et des besoins de l’entreprise.

profil recherché

  • Expérience souhaitée sur une fonction similaire (même minime),

  • Idéalement titulaire d’un CAP / BAC en viticulture œnologie, du Certiphyto ou avoir la volonté à y être formé,

  • Compétences sur les travaux manuels et mécaniques de la vigne, avec une volonté d’apprentissage et une curiosité naturelle pour le métier,

  • Permis Poids Lourd serait un plus pour assurer un transport local,

  • Travailleur et positif, souhaitant évoluer dans une relation de confiance avec le dirigeant et l’équipe,

  • Motivation professionnelle, respect des méthodes, curiosité et initiative, les atouts recherchés du candidat pour progresser dans le métier.

conditions

L’entreprise propose :

CDI, sur une base de travail à 40h/semaine,

  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées,

  • Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience, avec une entrée en palier 6,

  • Local chauffé à disposition : télé, cuisine équipée, douche, WC, vestiaires individuels,

  • Prise en charge des vêtements et des équipements de travail,

  • Carte cadeau pour les fêtes de fin d’année / Coffret gourmand pour les vacances d’été,

  • Si besoin et pour faciliter la prise de fonction (durant la période d’essai), possibilité de mise à disposition d’un logement à proximité de l’exploitation moyennant un loyer minimum.

Entrée proposée dès que possible.

contact

Merci d’adresser à notre Cabinet HOMME DU COGNAC :

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