Zone
Cognac
Type de contrat
CDD
Salaire
de 20 000 à 35 000 €
Distillateur (Réf : BS22005)
entreprise
Exploitation familiale implantée au cœur de la Grande Champagne (Segonzac) recherche son « Distillateur » pour assurer l’ensemble de la campagne (environ 4 mois).
La société développe ses activités sur un vignoble de 45 ha en allant de la culture de la vigne à sa récolte en passant la distillation et le vieillissement des eaux de vie Cognac. En complément, le domaine élabore et commercialise une gamme étoffée de produits en vins, pétillant, jus de raisin, Pineaux des Charentes, liqueurs et Cognac auprès des particuliers en boutiques et en salons. Pour assoir cette dynamique d’ouverture, la dirigeante développe l’œnotourisme avec des visites sur le site d’exploitation.
L’équipe de travail qui entoure la dirigeante est composée de deux salariés permanents, l’un pour l’ensemble des travaux au vignoble et le second pour la distillation, les travaux liés au vieillissement des produits et à la mise en bouteille.
Les valeurs portées en « Marque Employeur » : Entreprise familiale avec une diversité d’activités – Recherche de la qualité et de l’aboutissement métier au travers la vente de produits finis.
contexte
Pour renforcer son équipe et mettre en place une alternance avec le collaborateur déjà présent à la distillation, la dirigeante recherche une nouvelle ressource. La fonction proposée s’inscrit dans une volonté d’offrir une vraie délégation de fonctionnement auprès d’un professionnel reconnu et ayant le goût du challenge.
Ce recrutement sera renouvelé sur les prochaines campagnes de distillation, un partenariat sur du long terme peut être mis en place.
contenu mission
Assurer l’ensemble des étapes de distillation (charges, coupes, …)
Réaliser le transfert des Eaux de Vie vers les fûts,
Participer à l’entretien général de la distillerie et au nettoyage des cuves,
Tenir les comptes de distillation avec cahier des douanes et de traçabilité propre à chaque partenaire.
Si souhaité par le candidat, pour compléter l’activité, une ouverture sur les travaux manuels à la vigne (taille, tirage) pourra être proposée.
profil recherché
Vous êtes à la recherche d’un complément d’activité sur l’élaboration des eaux de vie Cognac au travers la distillation avec une expérience souhaitée sur ce domaine.
Vous faîtes preuve de sérieux, de rigueur, de soin et de flexibilité dans les horaires en démontrant des capacités d’adaptation.
conditions
CDD, de début Novembre à fin Février,
Organisation proposée du temps de travail : 1 semaine du matin (6h/10h) – 1 semaine du soir (18h/20h)
Cette proposition pourra faire l’objet d’évolution ou d’adaptation en concertation avec la dirigeante et le collaborateur partenaire.Repos : 1 journée par week-end
Rémunération selon profil et expérience entre 11.61€/h et 14.10€/h,
Prime de distillation
Recrutement récurrent pour les prochaines campagnes.
contact
Merci d’adresser à notre Cabinet HOMME DU COGNAC :
Votre CV avec vos expériences
Votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales