Salarié viticole expérimenté évolutif second d'exploitation (Réf : V22044)

Le vignoble est composé de 68 ha, avec un mode de conduite principalement en guyot double et partiellement en arcure basse. Un renouvellement régulier en jeunes vignes permet de disposer d’un outil facile à travailler et performant dans les rendements obtenus. Les activités de production s’étendent de la culture de la vigne jusqu’à sa récolte en finissant par la distillation et le vieillissement des eaux de vie Cognac. Le domaine réalise actuellement les démarches nécessaires à l’obtention de la certification HVE III et CEC.

De plus, l’exploitation met en valeur 60 ha en grandes cultures, les travaux sont confiés à un prestataire de service.

Le dirigeant est entouré d’un salarié viticole permanent et de plusieurs saisonniers, un recours partiel à des prestataires extérieurs est aussi présent pour les travaux manuels.

Le parc matériel est récent, performant, fonctionnel, avec des investissements réguliers.

La Marque Employeur de la société est définie par :

• Les valeurs professionnelles et familiales des propriétaires,

• Un exercice métier porté par l’expertise, la collaboration et l’autonomie,

• Une dynamique d’entreprise dans la recherche de la qualité.

• Participer à l’ensemble des activités manuelles telles que : la taille et l’attachage (5 à 10 ha)

• Assurer l’entretien et la mise en place du palissage (nouvelles plantations),

• Participer activement à la conduite des outils pour les travaux du sol, la fertilisation, le faucillage et les traitements, …

• Préparer les traitements en fonction des indications du technicien / exploitant,

• Assurer la bonne utilisation du matériel avec des réglages précis, son entretien et sa maintenance de premier niveau (nettoyage, graissage)

• Pendant les vendanges : gérer le chai de vinification et aider ponctuellement aux transports des bennes,

• Aider à la manipulation des barriques (remaniement de la futaille, gestion des flux, inventaires, …),  

• Participer à l’activité de distillation : assurer 3 fois par semaine la charge du matin/soir et 1 week-end sur 3 (possibilité d’alternance et d’aménagement de planning en fonction des souhaits du candidat)

• Participer au lavage des alambics en équipe (tous les 15 jours) pendant la période de distillation.

Cette liste n’est pas exhaustive et sera à faire évoluer en fonction des besoins de l’entreprise et des souhaits du candidat, et aussi afin d’anticiper une fonction de second dans les années à venir.

• Un contrat en CDI avec une période d’essai,

• Une base de temps de travail à 39 h/semaine avec des heures supplémentaires payées,

• Une rémunération à la hauteur du profil et de l’expérience du candidat,

• Une entrée en palier 7 pour évoluer vers un palier 8 en plein exercice de la fonction de second d’exploitation,

• Une prime de fin d’année correspondant à la moitié d’un mois de salaire,

• La prise en charge des frais de déplacements (environ 50€/mois),

• La prise en charge des équipements et des vêtements de travail,

• La prise en charge à 100% de la mutuelle santé complémentaire.  

L’entrée au sein de l’entreprise est attendue dès que possible.