Zone
Barbezieux
Experience
entre 10 et 20 ans
Type de contrat
CDI
Salaire
de 35 000 à 50 000 €
Durée hebdomadaire
Temps plein
Responsable domaine viticole (Réf : V23021)
entreprise
Domaine familial présent à proximité de Barbezieux (Charente) recrute son/sa futur(e) « Responsable de domaine viticole » pour assurer la gestion de la production dans son ensemble, et ce, dans le cadre d’une création de fonction.
La structure exploite un vignoble Cognac de 50 ha en cru Petite Champagne et Fins Bois complété de 70 ha en terre cultivable, un développement des superficies est souhaité en fonction des opportunités locales. Les activités réalisées en interne s’étendent de la culture de la vigne à sa récolte-vinification pour ensuite assurer le vieillissement des eaux de vie, la distillation est déléguée à un prestataire.
Le parc matériel est performant et étoffé tout comme les infrastructures permettant ainsi un travail de qualité et facilité auprès des collaborateurs. Outre le futur « Responsable du domaine », deux salariés permanents sont présents avec de plus deux autres ressources à temps partiel, des saisonniers et des prestataires interviennent aussi ponctuellement.
Les propriétaires s’inscrivent dans une culture raisonnée et respectueuse de l’environnement avec une certification HVEIII souhaitée pour 2024 et une évolution à venir en CEC, le passage en Agriculture Biologique d’une partie des céréales est en réflexion.
Les valeurs portées par les propriétaires : Une collaboration de confiance et de bienveillance avec l’équipe - La recherche continue de la qualité dans le travail et les produits – Une dynamique culturale respectueuse de l’environnement
contexte
Les propriétaires recherchent leur futur(e) « Responsable de domaine viticole » pour assurer une gestion optimale de leur exploitation et une collaboration privilégiée durable.
Le/la futur(e) collaborateur(trice) sera entouré(e) des propriétaires en distanciel majoritairement et d’une équipe salariée composée de professionnels de la vigne.
Cette fonction est composée de différents domaines d’exercice allant d’étapes de production, à la gestion humaine et matérielle des activités, aux démarches administratives et à la gestion du site d’exploitation.
En fonction d’une première collaboration réussie, les propriétaires se projettent sur une fonction de « Régisseur Technique » à moyen terme.
contenu mission
Les missions qui vous seront confiées :
Les interventions à la production :
Participer avec l’équipe aux travaux manuels : (taille, entretien du palissage et entretien des plantations),
Conduire les outils mécanisés : entretien du sol, faucillage et traitements, et autres types d’outils
Gérer le chai lors des vendanges avec la responsabilité de la vinification,
Préparer et réaliser la mise en futs et les opérations de vieillissement
L’encadrement des activités :
Anticiper et organiser l’ensemble des travaux de culture (établissement d’un planning pour les ressources internes et les interventions des prestataires extérieurs),
En relation avec les partenaires techniques, définition du plan de traitements et de fertilisation, du besoin en fournitures viti-vinicoles,
Assurer le management quotidien de l’équipe, garantir la performance et la bonne entente
Organiser les opérations de maintenance du parc matériel,
Force de proposition pour l’ensemble des projets à mettre en œuvre : matériel, gestion d’équipe, fournitures, plan d’amélioration et d’innovation,
Gérer et suivre les dossiers administratifs et réglementaires techniques (HACCP, ODG, HVE III & CEC, PAC, …), assurer la réception du courrier et valider les factures des fournisseurs
Tenir des tableaux de bords pour analyser les résultats techniques et éléments de campagne,
Représenter l’entreprise auprès des partenaires, porter son image, participer aux événements professionnels locaux (Salon, Journée démonstration, Réunion technique…).
profil recherché
Expérience d’une dizaine d’années en viticulture et sur un poste similaire, avec des compétences en gestion de vignoble et en transformation produit (Eaux de vie Cognac) ainsi qu’en gestion globale (personnel, administratif, …),
Titulaire d’une formation supérieure en viticulture-œnologie idéalement ou autres formations,
A l’aise avec la suite office, tout comme à l’écrit et dans la communication orale,
Titulaire du Certyphito applicateur et/ou décideur,
Professionnel(le) souhaitant s’investir sur un projet de carrière à long terme avec une fonction à fortes responsabilités et forte autonomie, en portant le patrimoine des propriétaires,
Exemplarité et loyauté dans l’exercice du métier afin de porter l’image de l’entreprise en interne comme en externe, sachant se constituer un réseau professionnel,
Une personnalité dynamique et communicante est souhaitée, agile intellectuellement, accompagnée d’un professionnel passionné et qui exerce avec ambition.
conditions
Les dirigeants proposent
CDI, statut Cadre au forfait jours, le statut Technicien Agent de Maîtrise peut être proposé en fonction de l’expérience du candidat,
Rémunération très attractive et évolutive selon profil et expériences, constituée d’une part fixe et d’une part variable (PEE, prime et intéressement) pour reconnaître l’engagement et les résultats obtenus,
Véhicule utilitaire pour la semaine de travail,
Bureau dédié pour la gestion des activités avec les outils bureautiques nécessaires (téléphone, ordinateur …).
contact
Merci d’adresser à notre Cabinet RH HOMME DU COGNAC :
Votre CV avec vos expériences
Votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales